Редис органічний, пучок

У Сві­то­воч зав­жди дуже сма­чна реди­ска. Вона дуже соко­ви­та і має солод­ку­ва­тий при­смак. Ще на поча­тку 2000‑х, коли ми її виро­щу­ва­ли тіль­ки наве­сні в один посів і швид­ко про­да­ва­ли, то поку­пці запи­ту­ва­ли ще бага­то міся­ців. Каза­ли що вона най­сма­чні­ша, яку вони пробували.
Бади­л­ля з реди­ски теж сма­чне і ще кори­сні­ше, ніж коре­не­пло­ди. А вра­хо­ву­ю­чи що при виро­щу­ван­ні ми не вико­ри­сто­ву­є­мо хімі­ка­ти, то листо­чки реди­су можна дода­ва­ти в салат.
Гострою реди­ска у Сві­то­воч буває тіль­ки влі­тку, коли силь­на спека.

Корисні властивості

— Віта­мі­ни В1, В2, В5, В6, В9, РР

Коре­не­пло­ди реди­су містять віта­мі­ни В1, В2, В5, В6, В9, РР, а також необ­хі­дні орга­ні­зму люди­ни міне­раль­ні речо­ви­ни калій, каль­цій, магній, залі­зо, фосфор, при­ро­дну клі­тко­ви­ну, фітонциди.

Тро­хи гір­ку­ва­тий, гострий смак надає реди­су гір­чи­чне масло, що місти­ться в про­ду­кті, воно має вла­сти­вість збу­джу­ва­ти апе­тит. Вжи­ва­н­ня реди­су нор­ма­лі­зує пери­сталь­ти­ку, спри­яє полі­пшен­ню кольо­ру облич­чя, зни­же­н­ня рів­ня холе­сте­ри­ну, акти­ві­зує обмін речо­вин, під­ви­щує ела­сти­чність сті­нок судин, тим самим покра­щу­ю­чи діяль­ність сер­це­во-судин­ної систе­ми. Редис має про­ти­на­бря­ко­ву, жов­чо­гін­ні вла­сти­во­сті, кори­сний при пода­грі, цукро­во­му діа­бе­ті та ожирінні.

Сві­же бади­л­ля реди­ски містить ще біль­ше віта­мі­нів і міне­ра­лів, ніж коре­не­плід, тіль­ки вико­ри­сто­ву­ва­ти потрі­бно най­дрі­бні­ші моло­ді листо­чки. Редис, порі­за­ний для при­го­ту­ва­н­ня сала­ту, оки­слю­ю­чись з киснем і мета­лом, містить мен­ше віта­мі­нів, ніж цілі­сний коренеплід.