по-корейськи Морква
по-корейськи
як із бочки
мариновані
справжнє
Про нас
Ми сімейна ферма «Світовоч». Вирощуємо ексклюзивні органічні овочі та зелень на 50 сотках землі у Сумській області.
Овочі для продажу наша сім’я вирощує з 1999 року. Уже за п’ять років зрозуміли хибність хімічної агротехніки і повністю перейшли на природні методи вирощування.
Був довгий і тяжкий шлях експериментів, які допомагали відпрацювати органічну агротехніку. Адже досвіду з вирощування органічних овочів, який можна було б запозичити, у нашій країні не було. Тим паче в теплицях агротехніка була значно складнішою, ніж у відкритому грунті. А завдання перед нами стояли не прості — високі смакові якості всіх овочів та ідеальний їх товарний вигляд. Високі врожаї були обов’язковою умовою, адже без цього неможливий був би розвиток і, взагалі, існування всієї нашої справи: без гарного врожаю немає і заробітку.
За майже півтора десятиліття ми зуміли виконати ці завдання й зараз вирощуємо овочеву продукцію високої якості в асортименті, достатньому для забезпечення пересічних покупців. Майже на 10 сотках захищеного і 20 сотках відкритого грунту вирощуємо ексклюзивну продукцію. Ці площі, порівняно з сучасними тепличними фермерами, зовсім маленькі. Але, спираючись на свій досвід, можемо стверджувати: на великих площах неможливо виростити смачну органічну продукцію найвищої якості.
На невеличкій сімейній фермі значно легше контролювати якість, тим паче, коли працюєш сам.
Органічна агротехніка
Слідуємо принципам пермакультури. З самого початку сезону ми сіємо рослини в змішаних посадках, що допомагає їм захищатися від шкідників і хвороб. Адже монокультура — це перший крок до проблем із хворобами, шкідниками і низьким врожаєм.
Створюємо умови для природного розмноження корисних комах, без яких неможливо захиститися від шкідників. Всі посадки мульчуємо і часто дозволяємо рости бур’янам. Не використовуємо чорні плівки і агроволокно для мульчування, адже там, де міжряддя застелені плівкою, неможливо поселитись ентомофагам. Також активно розмножуємо в теплицях земляних жаб, вони поїдають шкідників і чудово захищають рослини.
Для захисту від хвороб користуємося корисними бактеріями — Пробіотиками, які є протилежністю хвороботворних бактерій.
Для підживлення рослин у великій кількості вносимо скошену траву на грядки. За допомогою Пробіотиків і компостних черв’яків, яких ми заселили, трава швидко перетворюється в корисне живлення. Також додаємо трав’яні настої та курячий послід курей із власної ферми.
Виготовляємо власний біогумус за допомогою компостних черв’яків. За багато років відпрацювали власну технологію живлення рослин природніми методами, які дозволяють вирощувати так, щоб вміст нітратів у нашій продукції був у 8−10 разів менший за норму.
У 2023 році ОСГ «Марченко А.М.» успішно пройшов повторний процес сертифікації органічного виробництва, що засвідчує цей сертифікат.
Проходження такої процедури, дозволяє підтвердити відповідність методів, які впроваджуються на господарстві, вимогам органічних стандартів і надати доступ на ринок органічної продукції.
Сертифікатом визнано перелік органічної продукції, це помідор, огірок, перець однорічний, виноград, салат, рукола, кріп, петрушка, коріандр (кінза), шпинат, базилік, редиска, капуста цвітна, капуста брокколі, капуста листова, капуста пекінська, капуста брюссельська, кресс-салат, картопля, кабачок, селера, цибуля, мангольд, морква червона, баклажан, буряк столовий, гарбуз твердокорий, батат, часник, квасоля спаржева, капуста червоноголова, м’ята перцева, щавель, спаржа, кукурудза цукрова.
Номер сертифікату 23–0511-08–01, строк дії до 31 грудня 2024 року.
Рекомендуємо
Популярні
Акційні пропозиції
Біопакування замовлень
Щоб запакувати замовлення органічно, ми використовуємо біорозкладані пакети українського виробництва від ТОВ «ТБ «Новіс».
При вирощуванні овочів ми докладаємо максимальних зусиль для збереження та покращення навколишнього середовища. І зараз у вас є можливість отримати органічні овочі в пакуванні, яке придатне для компостування в домашніх умовах.
Але через дуже високу ціну такого пакування ми просимо також і вас зробити свій внесок у збереження природи. Замовляйте біопакування додатково при оформлені.
При біопакуванні вашого відправлення ми економно використовуємо надзвичайно дорогі пакети, які виготовлені тільки з відновлюваної сировини. Тобто в один пакет можуть бути вкладені декілька видів зелені.
За вашим бажанням, коробка може бути заклеєна крафтовим скотчем, він з крохмальним клейним шаром, виробник Neubronner, Німеччина.
Автор відео: @berger_anastasiya
Пакети виготовлені з кукурудзяного крохмалю і біополімерів з рослинних джерел, відповідають строгим вимогам Європейських стандартів компостування, згідно з якими більше 90% вмісту продукту перетворюється шляхом розкладання в біомасу, CO2 і воду без будь-яких шкідливих залишків.
Технологія виготовлення пакету заснована на повністю поновлюваних джерелах і є на 100% здатна біологічно руйнуватися.
Після використання їх можна компостувати разом з харчовими відходами. У процесі руйнування вони перетворюються в органічну речовину, стаючи поживними речовинами для грунту. Розкладається за 1 місяць.
Такий продукт сертифікований уповноваженим європейським органом по сертифікації биопластика TÜV Austria Belgium NV і має маркування OK biodegradable SOIL.
Про ціни і собівартість
Свої овочі ми продаємо за вищими цінами, ніж ринкові. Головна причина цього значно вища собівартість продукції.
Змішані посадки значно збільшують витрати часу на посадку, догляд і збір урожаю. А якщо порівняти хімічне і природнє живлення рослин, то мінеральними добривами підживити, мабуть, у десять разів легше, ніж органічними. Витрачаємо дуже багато часу на регулярне мульчування, підготовку підживлюючих розчинів.
Навряд, щоб хтось з традиційних фермерів збирав колорадського жука і давив тлю на листках руками. Ми це робимо. І коли жаби не справляються, ночами з ліхтариком збираємо слимаків з салатів і капусти. Ми виконуємо дуже багато такої роботи, якої в традиційному виробництві просто не існує.
Причина високої собівартості нашої продукції — це дуже високі ризики. Наприклад, працюєш півроку над отриманням урожаю в теплиці, витрачаєш величезні кошти на опалення, освітлення, своя праця тут навіть не враховується. І коли приходить час продавати урожай, яка-небудь хвороба, або шкідник з’їдає все.
Біопрепарати з досить м’якою дією не завжди справляються з проблемою, а хімічні ми не використовуємо давно і принципово.
-
02.03.2017
Чи насправді органічні овочі безпечні?
-
02.03.2017
Що таке «органічні продукти харчування»?
-
18.01.2017
Як відрізнити органічні продукти від інших?
Відгуки покупців
- Оцінено в 5 з 5
Огірки корнішони органічні, 300 г
Дуже смачні огірки! Запах і смак літа)Тетяна22.03.2024 - Оцінено в 5 з 5
Картопля органічна, 1 кг
Ця картопля просто найсмачніша, запікається чудово!Баграмян Надя16.03.2024 - Оцінено в 5 з 5
Огірки корнішони органічні, 300 г
Нереально смачні огірки, поки найкращі які куштувала))Баграмян Надя16.03.2024 - Оцінено в 5 з 5
Салатний мікс органічний, 150 г
Все чудово! Смачно та корисно! Дякую всім, хто це вирощує!Наталія27.02.2024 - Оцінено в 5 з 5
Квашена капуста, 1 кг
До відгуків практично нема чого добавляти: капуста супер!Олег16.02.2024 - Оцінено в 5 з 5
Хрін домашній, 250 г
Хрін чудовий, їси зі сльозами радості)) дуже смачно!!!Куліш Алла13.02.2024 - Оцінено в 5 з 5
Морква по-корейськи, 500 г
Дуже смачна морквочка! Прикрасить навіть звичайні страви. Смак пікантний, але їсть із задоволенням навіть дитина! Дуже рекомендуємо всією родиною.Ірина08.02.2024 - Оцінено в 5 з 5
Морква по-корейськи, 500 г
Найкраща корейська морква, яку я коштував! Просто неймовірна страва! І приємно, що з органічних ігрідієнтів – для мене це дуже важливо.Кирило24.01.2024 - Оцінено в 5 з 5
Капуста білокачанна органічна, 1 кг
Єдина органічна капуста, сертифікована органік стандарт в Україні. Низький уклін господарству, що даєте можливість купити органічну капусту! Приходить завжди свіжа і смачна!Кирило24.01.2024 - Оцінено в 5 з 5
Квашена капуста, 1 кг
Надзвичайно смачна квашена капуста! Відчувається, що ручна робота і що важливо – не пересолена. Я ще додаю в неї кмин, щоб трошки з ним настоялась і виходить справжній шедеврКирило24.01.2024 - Оцінено в 5 з 5
Морква по-корейськи, 500 г
Найсмачніша корейська морква, яку я коли небудь коштував!Кирило24.01.2024 - Оцінено в 5 з 5
Морква органічна, 1 кг
органічна , солоденька , смачна , не боюся давати дитинці, рекомендую !Наталія17.01.2024 - Оцінено в 5 з 5
Квашена капуста, 1 кг
супер смачна ! чудовий склад ! завжди замовляю ) дуже дякуюНаталія17.01.2024 - Оцінено в 5 з 5
Квашена капуста, 1 кг
Чудова смачна капуста, взимку постійно беремо.Валькова Олена15.01.2024 - Оцінено в 5 з 5
Квашена капуста, 1 кг
Смачнішої капусточки не куштував. Розлітається аж гай шумить. Дуже рекомендую!Дмитро06.12.2023 - Оцінено в 5 з 5
Хрін домашній, 250 г
Хрін – супер. Продирає до кишок). Й головне, що немає ніяких хімічних стабілізаторів й консервантів, які фабричні виробники дуже люблять запихати у хрін, аж з перебором.Олег24.11.2023 - Оцінено в 5 з 5
Квашена капуста, 1 кг
Замовляю продукти постійно у цьому магазині. Це дійсно органічні рослини. Те, що продається у супермаркетах, не витримує ніякого порівняння з цими товарами. У Світовочі все свіженьке, домашнє, корисне. І головне, ніякої зарази, особливо грибків.Олег21.11.2023 - Оцінено в 5 з 5
Кабачки цукіні органічні, 500 г
Вперше замовила органічні овочі. Кабачки відрізняються за смаком – як по мені то більш ніжні аніж магазинні. Дякую Світовоч за те ‚що дають можливість містянам відчути цю різницю між природнім та «конвеєрним» виробництвом продуктів)Литвинова Тетяна27.10.2023 - Оцінено в 5 з 5
Шпинат органічний, 90 г
Шпинат топ, листочки гарненькі, свіженькі, сподобався.Анастасія26.10.2023 - Оцінено в 5 з 5
Рукола органічна, 75 г
Я в захваті від цієї руколи, листочки м’які, свіженькі, характерна гіркота така приємна, дуже смачно.Анастасія26.10.2023 - Оцінено в 5 з 5
Огірки солені, 1 кг
Дуже смачні огірки, хрусткі, не пусті всередині.Анастасія26.10.2023 - Оцінено в 5 з 5
Песто базилік з часником, 220 г
Це дуже смачно! Корисно! Неймовірна насолода смаком! Дякую!!!Олена24.10.2023 - Оцінено в 5 з 5
Песто базилік з часником, 220 г
Дуже смачна річ. Всім моїм подобається . Не встигну купити , як уже не має.Люба04.10.2023 - Оцінено в 5 з 5
Огірки корнішони органічні, 300 г
Смачні, хрусткі, соковиті! Якість супер.Юлія26.08.2023 - Оцінено в 5 з 5
Песто базилік з часником, 220 г
Дуже смачно! Хлібчик чорний або лаваш + песто + моцарелла + помідорчик = бомба 🥰Кривоніс Тетяна18.08.2023 - Оцінено в 5 з 5
Салатний мікс органічний, 150 г
Мій улюблений салат: попри доставку поштою свіженький, хрумкий і ніжний – смакує дивовижно через вдале поєднання різної зелені. Навіть не здогадувалася, що різні види салату мають виразний різноманітний смак. Дуже подобається з оліею, інколи з огірком або помідорами чері. Дякую за кріп в цьому букеті) салатний мікс замовляю собі щоразу і рекомендую!Євгенія07.08.2023 - Оцінено в 5 з 5
Баклажан органічний, 500 г
Міцні, свіженькі баклажани, всередині без кісточок і дуже смачні!Євгенія27.07.2023 - Оцінено в 5 з 5
Перець солодкий органічний, 500 г
Мої улюблені перчики, сочні, смачні та корисні .Любов21.07.2023 - Оцінено в 5 з 5
Томат Черрі органічний, 500 г
Помідорчики улюблені моєю сім’єю . Салат робимо грецький , ням ням. Дякуємо Андрію і його команді .Любов21.07.2023 - Оцінено в 5 з 5
Баклажан органічний, 500 г
Баклажаны бомбище. Дуже смачні.. з сметанкою ‚як грибочки.Любов21.07.2023 - Оцінено в 5 з 5
Кабачки цукіні органічні, 500 г
Овочі, вирощені п.Андрієм і його командою, – це не просто про користь і безпеку продукції… це багатогранний смак української землі, не пошкодженої шкідливим впливом людини, і примножений любов’ю Господаря.Роксоляна14.07.2023 - Оцінено в 5 з 5
Томат органічний рожевий, жовтий, 500 г
Поєднання смаку та користі . Дуже сподобалися мої сім’ї.marywhite77799910.07.2023 - Оцінено в 5 з 5
Томат Черрі органічний, 500 г
Улюблені помідорки моєї сім’ї , дужн смачні, солоденькі .marywhite77799910.07.2023 - Оцінено в 5 з 5
Песто базилік з часником, 220 г
Дуже смачно Купую декілька років і вся сімя в захваті. Короче бомба !marywhite77799910.07.2023 - Оцінено в 5 з 5
Огірки корнішони органічні, 300 г
Супер смак, супер якість !marywhite77799916.06.2023 - Оцінено в 5 з 5
Кабачки цукіні органічні, 500 г
Я дуже люблю кабачки, але я знаю які вони в продажі, тому вибрали Світовоч, за його користь в чистоту. Кабачки смачні, я їм їх сирими, а також в різних блюдах. Не боюсь їсти сирими, бо довіряю якості продукту. Люди кажуть але ж це дорого, але на базарі не на багато дешевше, і краще з’їсти менше, але якісніше.marywhite77799916.06.2023 - Оцінено в 5 з 5
Томат органічний рожевий, жовтий, 500 г
Помидорчики бомба, дуже смачні. Поєднання чистоти та користі, це зараз рідкість. Треба цінувати. Дякуємо Андрію та його завзяті команді!marywhite77799916.06.2023 - Оцінено в 5 з 5
М’ята органічна, 50 г
Чудова, свіженька запашна м’ята! Чай аж солодкий з нею, дуже дякую!😍zinchenko_ok820.04.2023 - Оцінено в 5 з 5
Часник молодий зелений органічний, 90 г
Як завжди все смачно. Зелень вимита та має аромат свіжості та натуральності)pava46714.03.2023 - Оцінено в 5 з 5
Мангольд органічний, 115 г
Вперше купив та спробував цей овоч, дуже смачно.pava46714.03.2023 - Оцінено в 5 з 5
Салат Ромен органічний, 115 г
Як завжди, все дуже смачно та корисно!pava46714.03.2023 - Оцінено в 5 з 5
Базилік органічний, 35 г
Це чудовий їсти натуральні травы коли за вікном дуже холодно. Дякую, базилік дуже смачнийДжосан Тетяна14.03.2023 - Оцінено в 5 з 5
Редис органічний, пучок
Дуже-дуже смачний редис! Замовляла взимку, так ось, я такого смачного навіть влітку не їла, коли на базарі бралаГрачова Наталія07.01.2023 - Оцінено в 5 з 5
Петрушка органічна, 50 г
Дуже вдячна Андрiю та його сiм,‘i за чудову продукцiю, все приходить дуже свiже наче тiльки з городу. Задоволена та рекомендую. Якiсть продукцii та обслуговування на вищому рiвнi!Валерiя21.05.2022 - Оцінено в 5 з 5
Огірки органічні, 300 г
Дякую за справжнє відчуття літа на смак, це дуже смачно. Андрій Марченко ти мега крутий в своїй справі, ціную і пишаюся такими людьми, я рада що є такі люди, які надихають творити. Чекаю на наступну Еко-посилочку.Галина Репарюк12.05.2021 - Оцінено в 5 з 5
Огірки органічні, 300 г
Огромное спасибо Андрею и Светлане за потрясающе огурчики и зелень! 🙂 С нетерпением ждали посылочку из Шостки 2 дня. Ну, что сказать: вы «сделали наш день» 🙂 Невероятно ароматные, сочные, хрустящие овощи очень быстро превратились во вкуснейший салат 🙂 Так приятно ранней весной насладиться ОРГАНИЧЕСКИМИ и ПОЛЕЗНЫМИ продуктами, которые заряжают энергией на весь день! Уже в предвкушении первых помидорчиков, редисочки, капусточки и других чудо-овощей от Марченко. Спасибо за ваш труд и любовь к такому важному делу — дарить здоровье людям! Семья Лепорских P. S. А еще — у вас ОЧЕНЬ КЛАССНЫЙ и АППЕТИТНЫЙ сайт :)))))Дмитрий и Ирина27.03.2021 - Оцінено в 5 з 5
Томати червоні органічні, 500 г
Найперше я хотіла б написати, що дуже задоволена з того, що є така органічна ферма і що є можливість регулярно замовляти овочі, особливо в осінній період, коли, зазвичай, салатну зелень, редиску і огірки складніше найти! Також сподобалось широкий вибір салатної зелені і навіть кейл. Ну і побажання моє розвиватися цій фермі, цим теплицям, і, щоб взимку в місяці грудень-січень була зелена свіжа продукція! Я б рекомендувала таку продукцію всім, оскільки вважаю, що органічна свіжа зелень, свіжі овочі і фрукти — це скарби харчування для людей! P. S. Консервація в них теж чудова!Соломія04.08.2020 - Оцінено в 5 з 5
Салат Ромен органічний, 115 г
Найсмачніша зелень з органічних грядок від Андрей Марченко. Без перебільшень — це райська насолода, смачнішої я ще не куштувала…Таня Гайдук08.05.2020